Strutto di suino
4,00 € – 40,00 €
L’impiego dello strutto negli impasti li rende più friabili conferendo fragranza e sapore. Avendo un punto di fumo molto elevato lo strutto è perfetto per la frittura. Ha una consistenza di una crema candida e compatta e si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino.
Ideale per friggere e impastare.
Da conservare sempre in barattolo.
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